山間部の水田では水温が低いために稲の生育に悪影響を与えないように、水温を高める工夫をしています。
「ぬるめ」は水が流れる水路を長くして、そこを流れる間に太陽の熱で水温を高めようとするものです。水田のまわりを一周させたり、水田の手前に水たまりをつくるなどの方式がとられます。
「ぬるめ」とは、「ぬくめる」や「ぬるめる」の略語で、「温める」の意味です。