食 東北のくらしの知恵 食 東北は広く、海の幸、山の幸、農作物と食材が豊富です。 人々は、これらの自然の恵みを大切にしながら、日々のくらしを営んできました。 パネル資料 稲・品種改良の歩み 米の系譜 米の種類 保存の知恵 冬に備える カテ飯 保存の知恵 食材の加工 映像資料 稲と米 稲・品種改良のあゆみ 飢饉の記憶 食の歳時記 食の歳時記・春 食の歳時記・夏 食の歳時記・秋 食の歳時記・冬 食にまつわる昔話 ふき物語 猿と雉子の寄合田 あぶらとり
