木の職人／挽く（ひく）
材料（荒型）を固定したロクロを回し、先の曲がった刃を当てて削る加工技術です。
この方法で作られたものを丸物木地といい、こけしや汁椀、飯椀が代表的なものです。
角材を切り分ける
角を落とし、荒型を作る
ロクロで挽く
椀型を当て、形を調整する
手挽きロクロ
手挽きロクロは、平安時代から使われてきました。
軸に巻いた綱を手で思いっきり引っ張って軸を回転させます。木地を削る人と綱を引く人との共同で作業が行われました。
手挽きロクロを使うと、1日に100個の椀が挽けたといいます。
